Comida Vegetariana en Quito

Cumplimos con mi esposa 1 año de habernos convertido en vegetarianos y haber cambiado a una cultura de alimentación más sana y de respeto a la vida animal.  Nunca fuimos muy carnívoros, pero a partir del inicio de  la práctica de yoga y meditación, poco a poco fuimos sintiendo la necesidad de abandonar el consumo… Leer Más

Vegetales regados con agua contaminada en la ciudad Quito.

Desde hace más de tres meses me he convertido en vegetariano y con la ayuda de una doctora nutricionista he podido seguir una dieta con un balance entre carbohidratos, proteínas y grasas que necesita mi cuerpo para estar saludable. Trato de comprar en lo posible legumbres y vegetales orgánicos, pero hay veces en que por… Leer Más