La lúcuma es una fruta muy deliciosa y existe desde la época de los Incas en el territorio que ahora es Ecuador, Perú, Chile y Bolivia. Dicen que era la fruta preferida de los incas. Tiene características curativas para males como la diabetes, hipertensión y es un energizarte natural. Si uno desayuna esta fruta tiene mucha energía durante todo el día.

Ahora este árbol se produce en Perú y Chile. Se lo exporta como pulpa congelada y es muy utilizado para la fabricación de helados y postres. Su sabor es muy dulce y la textura de su pulpa es muy parecida a la del mamey.  Se lo puede saborear en batidos, yogurt, tortas o flanes. También se lo puede mezclar con otras frutas.

Los beneficios para la salud son innumerables.  Hace algunos años, Estados Unidos, al enterarse de los beneficios para la salud de esta fruta, quizo comenzar a producir esta fruta en su territorio, pero no lo pudo lograr, ya que necesitaba mucha cantidad de luz y muchas horas de sol.  Además de una temperatura templada todo el año. Por lo que solamente se puede dar en los países andinos que están cerca de la línea equinoccial.

Se pueden preparar batidos con leche o yogurt, tiramisú de lúcuma, helados y muchos postres mas.  Se puede reproducir la planta con la pepa de una fruta o también se puede lograr la reproducción por esquejes.  Perú es el mayor productor y consumidor del planeta.  En condiciones normales y en el clima adecuado, esta fruta se puede cosechar a los 10 años de la siembra del árbol.  Pueden llegar a cosecharse hasta 500 frutos por árbol.

Para cosechar, hay que esperar que la fruta se caiga sola del árbol y después de unos 4 o 5 días se la puede comer.  La frutas tiene mucha fructuosa, por lo que casi no se necesita añadir azúcar para su consumo.

Estuve revisando algunas notas y cuadernos que guardo desde que tenía 13 años y me encontré con algunos poemas que los había guardado. Los que fueron escritos en una máquina de escribir antigua con los títulos en color rojo, ya que la cinta de la máquina era de dos colores. He escogido un poema que me ha recordado esos tiempos, due como encontrarme con una cápsula del tiempo, después de que ya han pasado mas de cuarenta años de lo que comencé a escribir poemas.

Febril Encuentro. 

 Los expresivos ojos de esa niña,
me animaron a pedirle una mirada,
yo me colé a hurtadillas, cuando sus ojos verdes,
sin expresar palabras,  quiso a la vez mirarme. 

La primera palabra que expresaba su boca. 
sonaba cristalina y a la vez alegre,
con la sonrisa tenue, que perfilaba al verme, 
y algún sonido tenue que alternó mi silencio.

Cuando sus labios finos me suplicaban besos,
un beso apasionado que emergió de la nada,
algo cambió en mi mundo, pues al sentirme amado,
me pareció que le cielo se llenaba de estrellas.

La ilusión de ser grande comenzó aquel Enero,
y entonces los latidos destellaban mi pecho,
cuando esa inmensa llama de aquel amor intenso,
me incendiaba en silencio al recordar de nuevo.

Después deseaba siempre que pasara ya el tiempo,
para poder mirarla y encenderme en silencio,
esa pasión oculta que despertó en mi pecho,
para probar las mieles de aquel amor sincero.

Tenía nuevamente que esperar un domingo,
para al salir de misa, intentar rescatarla,
cuando entre las miradas, por las primeras bancas,
la veía tan bella con su vestido blanco.

El corcho es la corteza del árbol llamado alcornoque, el que se da principalmente en los países mediterráneos, especialmente Portugal y España. Aunque Francia también es productor de corcho, no tiene mucha oferta exportable. Los árboles de alcornoque se cosechan cada año y lo que sirve para extraer este material es la corteza. Por lo que no se deforesta. La mayoría de los árboles existentes tienen mas de medio siglo y el año pasado algunas extensiones de alcornoques fueron arrasados por un inmenso incendio forestal en Portugal. Por este motivo el corcho ha sufrido un incremento de precios a nivel internacional.

La mejor parte de la corteza es utilizada para producir tapones de corcho natural. Hay varias categorías A, B, C y diferentes calidades de tapones que se utilizan para las mejores reservas de vinos.

Luego de utilizar el mejor corcho para fabricar tapones de alta calidad, quedan las partículas más pequeñas, las que se muelen y mezclan con una pasta ecológica, para poder fabricar los tapones de corcho aglomerado. Los que se utilizan para vinos de consumo de nivel comercial de 1 a 2 años de consumo. Y por último el polvo de corcho y partículas más pequeñas que van de 0,1 mm. a 5 mm., se utilizan para fabricar las planchas de corcho aglomerado, las que se comercializan para diferentes fines como el mercado de las carteleras de corcho, tela de corcho, artículos para la pesca y otros productos de manufactura como protectores para vidrio y otros más.

En España la mayor parte de la industria del corcho está en el sector cercano a la ciudad de Barcelona.

El corcho tiene muchas aplicaciones. Además de ser un producto decorativo, es resistente al agua. Puede utilizarse para revestir paredes, para insonorizar espacios y realizar un perfecto aislamiento acústico. Se puede poner debajo del piso flotante para evitar que el ruido pase al piso inferior. Insonorizar fábricas y clubes nocturnos para que no pase el ruido a las construcciones vecinas y muchos otros usos en la construcción como las juntas de dilatación de bloques de hormigón. Además se utiliza también para la fabricación de plantillas para zapatos y muchos otros productos manufacturados industrial y artesanalmente.

Utilizar el corcho como materia prima para la fabricación en las industrias y para trabajos manuales es usar un producto ecológico y renovable. No se talan árboles ni se destruye el medio ambiente.