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No es frecuente que aparezca un estudio que respalde los beneficios de la meditación. el cual es un ejercicio ayuda a reiniciar y calmar la mente y el espíritu.

De acuerdo con una investigación reciente presentada en la conferencia de Biología Experimental de este año en San Diego, las personas que lidian con la ansiedad pueden experimentar beneficios psicológicos y fisiológicos con una sola sesión introductoria de meditación con atención plena.

Después de participar en una sesión guiada de una hora de duración en meditación con atención plena, 14 participantes del estudio con altos niveles de ansiedad,  ellos experimentaron una menor frecuencia cardíaca en reposo y otros marcadores de riesgo cardiovascular y reportaron sentirse menos ansiosos, en comparación con el inicio de este estudio. Los efectos parecen tener un poder permanente, ya que incluso una semana después de la sesión, los participantes informaron que sus niveles de ansiedad eran mucho más bajos que los niveles observados antes de la meditación.

Este estudio es diferente, porque examinamos el efecto de una única sesión de meditación de atención plena sobre la ansiedad y los resultados cardiovasculares, mientras que otros estudios examinaron el efecto de varios días o semanas de meditación.  El autor principal del estudio fue Johan Durocher, PHD asistente profesor de Ciencias Biológicas de la Universidad Tecnológica de Michigan.  Los resultados sugieren que una sola sesión de meditación de atención plena puede ayudar a reducir el riesgo cardiovascular en personas que sufren de ansiedad moderada.

Según los expertos, incluso aquellos que no padecen de ansiedad crónica, pueden beneficiarse de una sesión enfocada de auto cuidado.  En el mundo en que vivimos, nos estamos desgastando constantemente, ya sea trabajando, con la familia, con amigos, a los que rara vez nos priorizamos, dice el embajador local de Fitbit, Kevin Ng, un instructor de yoga con sede en Seattle y un entrenador de meditación en la atención plena.  Como resultado, terminamos un ciclo donde todo lo que estamos haciendo es correr de una tarea a otra.  Puede volverse tan inconsciente que comenzamos a perder todo lo que somos en este proceso.

La belleza de la atención plena es que hace exactamente lo contrario. “Nos conecta con el momento actual en el que está sucediendo la vida”.   “Eso ciertamente no significa que nos olvidemos de nuestro pasado o nuestro futuro, solo significa que hacemos una pausa y notamos nuestros pensamientos que están en el momento actual. Esto nos permite preguntarnos si hay algo de verdad en ese pensamiento, o si nos estamos juzgando a nosotros mismos, en base de algo que ha sucedido en nuestro pasado o de algo que estamos tratando de prevenir para nuestro futuro.

Como empezar a ver los beneficios:

Si bien puede sonar como una práctica avanzada, la atención plena en realidad solo significa tomar conciencia de dónde se encuentra, qué está haciendo y por qué lo hace, retener cualquier criterio y prestar atención específica a la respiración. En este estudio en particular, los participantes meditaron durante 20 minutos antes de ser conducidos a través de un “escaneo corporal” de 30 minutos (similar a la relajación muscular progresiva) donde se les indicó que se concentraran intensamente en una parte de su cuerpo a la vez. Y para finalizar se realizaron otros 10 minutos de meditación auto guiada.

Aunque te parezca imposible dedicar un tiempo de 20 a 30 minutos diariamente a la meditación en la respiración o la atención plena, hay que dar unos pequeños pasos para llevar a cabo esta tarea y tener éxito hasta convertirla en un hábito.  Comienza por permitirse meditar por una pequeña cantidad de tiempo, en el momento en que te sientas más cómodo y en la posición en la que te sientas más a gusto.

Eliminar las limitaciones de tiempo y postura, puede ayudarle a reducir la limitación y la expectativa sobre ti mismo, haciendo que sea más fácil confiar en el proceso que está ocurriendo.  Permite que cualquier pensamiento que pueda surgir,  fluya sin que este te perturbe o te quite la concentración.  Estos pensamientos pasarán y se quitarán con la práctica, hay que mirarla como pasa una nube temporal que pasa sobre el cielo.

Normalmente en un principio, los pensamientos son muy abrumadores y no se puede mantener la mente despejada, pero con la práctica, la mente se irá calmando poco a poco.  Y si continúas con mucha paciencia y entrega con tu práctica de la meditación diariamente, se reducirá tu ansiedad y tendrás una actitud más calmada en todas las facetas de tu vida.

Cuando cumplimos años recibimos saludos de muchas personas, con las redes sociales, podemos estar en contacto con muchas personas que han formado parte del ayer y de los años cuando éramos estudiantes.  Se desbordan los recuerdos y recibimos gratos saludos, pero realmente compartimos grandes momentos con nuestros seres más íntimos.  En especial la pareja y los parientes cercanos.

En mi caso doy gracias a Dios por tener a mi esposa junto a mi por más de 30 años.  También soy muy afortunado de tener a mis padres vivos.  Con mis hermanos guardo una buena relación y he superado todos los malentendidos del pasado.  Ya que en todas las familias muchas veces se dan desacuerdos, pero analizando después que el tiempo ha pasado, son cosas sin mayor importancia.  Ahora me doy cuenta que lo más importante es vivir el aquí y el ahora.  Estoy convencido que la familia es lo más importante que tengo.  A veces los amigos tomamos rumbos diferentes y nos distanciamos un poco.  Pero siempre queda la grata sorpresa del reencuentro con amigos de la juventud.

Nunca se cumplen demasiados años.  Tal vez mientras más avanzamos en edad somos más maduros y más sabios.  Pero lo que tenemos que buscar es nunca perder la alegría de vivir y la curiosidad de aprender.  En mi caso Dios me ha bendecido con una buena esposa y no nos ha dado hijos.  Hemos aprovechado esta circunstancia, para ser siempre los mejores amigos y viajar juntos.  Es bello conocer nuevos lugares junto a  la pareja.  No hemos dejado de soñar y de reírnos por cualquier cosa, no hemos perdido el sentido del humor ni el factor sorpresa.  Hemos roto lo cotidiano con una sonrisa o con un beso en el momento más inesperado.

Cincuenta y cinco julios ya he vivido desde mi nacimiento y pienso que es una gran edad.  Eres lo suficientemente joven para realizar casi cualquier actividad.  Desde correr, montar en bicicleta y practicar casi cualquier deporte.  También eres lo suficientemente tranquilo y estable como para afrontar cualquier reto.  Mantener el equilibrio y no dejarnos derrumbar por el estrés.   Algunos de los buenos hábitos que he adquirido en los últimos años son por ejemplo, practicar yoga y la meditación diaria.  Cantar y tocar algún instrumento por lo menos dos veces a la semana.  Visitar a mis padres por lo menos una vez por semana.  Leer un buen libro cada mes.  Escuchar música y disfrutar en pareja realizando actividades juntos.

Me siento muy feliz a esta edad y espero continuar con salud y energía todos los años que Dios me permita vivir.

Desde hace más de tres meses me he convertido en vegetariano y con la ayuda de una doctora nutricionista he podido seguir una dieta con un balance entre carbohidratos, proteínas y grasas que necesita mi cuerpo para estar saludable.

Trato de comprar en lo posible legumbres y vegetales orgánicos, pero hay veces en que por falta de tiempo, compro en la tienda de legumbres de la esquina, cerca de mi casa.  Preocupado por mi alimentación, he visto que en los alrededores de Quito que existen terrenos, en donde se cultivan hortalizas como lechugas, coles y otros que son regadas con agua de ríos contaminados.

Tengo una pequeña quinta en Pomasqui, muy cerca de La Pampa, por donde están terminando la nueva carretera, prolongación de la Simón Bolívar, que une Pomasqui con Carapungo y he observado muchas mangueras que llegan hasta terrenos cercanos al río Monjas, de donde suben el agua en plena luz del día con motores para el riego de hortalizas.  Este río está totalmente contaminado y las autoridades del Municipio de Quito, no hacen nada para detener este tipo de sembríos.  La salud de las personas está en peligro,  ya que el alcantarillado de muchos barrios de ciudad de Quito se desfogan por este río.  Y el río despide un fuerte olor a esta altura por donde pasa el oleoducto de crudos pesados.

Hace menos de un año usábamos el agua de riego en ese sector para regar algunos árboles de nuestra pequeñas quinta y de otras de alrededor que cultivan también hortalizas.  Accidentalmente el hijo del cuidador de la quinta de 3 años de edad bebió agua de la acequia y se contagió de fiebre tifoidea, desde aquel momento dejé de pagar el agua de riego que no sé de donde la traen pero no es limpia, porque a veces venía con espuma.  Imagínense lo que puede pasar con hortalizas regadas con agua del río monjas.

Por eso les aconsejo que no compren frutas, legumbres y hortalizas en cualquier parte ni en la calle porque no sabemos en donde han sido cultivadas.  Ojalá las autoridades tomen carta en el asunto y corrijan esta situación que perjudica a la salud de los quiteños.

 

 

Después de disfrutar por dos días en Udaipur, la ciudad de los lagos, partimos para conocer uno de los templos más bellos del mundo: Ranakpur, el templo Jainista, construido en el siglo XV, en el año 1437 y su construcción se culminó después de 50 años.  Es uno de los más hermosos mundo.  Fue realizado con la técnica de tallado a mano del mármol.   Tiene 1444 columnas y no hay dos columnas iguales en todo el templo, todas tienen tallados y detalles diferentes.  Esta religión no es una de las que tiene más fieles en India, son apenas un 0,5% de sus habitantes los que profesan esta religión, pero entre 1500 millones de personas, son al menos unos 7 millones de fieles.  Ellos tienen un gran poder político, ya que tradicionalmente no trabajan en agricultura y son totalmente vegetarianos, porque no les está permitido matar ningún ser vivo ni por accidente, por eso es que siempre se ve al menos un monje barriendo el templo para que nadie pise ningún ser vivo ni insecto.  Ellos se han destacado mucho en la política, porque la mayoría de sus miembros están en las castas de los sacerdotes y la de los políticos, que son las más altas de India.  A este templo hay que entrar sin zapatos y no pueden ingresar las mujeres que están pasando la menstruación, porque las consideran impuras.  Además que no se puede pasar con ningún artículo de cuero como cinturones o chaquetas.  Hay que dejarlos en unos casilleros hasta terminar la visita.  Además de la entrada, se tiene que pagar adicional por el ingreso con cada cámara fotográfica o celular, pero vale la pena realizar fotografías de la belleza de sus columnas y de sus tallados.  Un sacerdote me ofreció rezar por mi y por mi familia y realizó algunas oraciones, cantos y el OM.

Dejamos el Templo de Ranakpur y nos dirigimos en el coche hasta el hotel Sardargarh Heritage Hotel.  Es un viaje de menos de dos horas en dirección a Jodhpur.  En el camino vimos algunas bodas porque para los hindúes, todo el mes de Diciembre es un tiempo muy popular para estas celebraciones.  Los astrólogos aconsejan a las parejas según el día y la hora de nacimiento de cada uno de los novios, realizar el matrimonio en ciertos días del año. Los matrimonios son arreglados, pero con la aprobación del astrólogo que es un consejero principal, determinan la fecha de la boda.

En el carretero vimos muchos animales, entre ellos monos que se subieron al capó del auto en donde viajábamos.  No solo a los monos les ha gustado subirse al techo, pudimos mirar en el camino algunos autobuses con gente viajando encima del vehículo.  El guía nos dijo que era la costumbre local de algunos grupos étnicos.  Pudimos también ver hornos para producir ladrillos para la construcción de casas.  La gente se dedica a las labores agrícolas y a la fabricación de ladrillos en el campo.

Después de 2 horas de viaje, llegamos al mejor y único hotel de la zona, el que fue antes un fuerte medieval y en donde vivió una familia de nobles por varias generaciones.  Ahora ha sido convertido en un hotel extraordinario que parece haber salido de un cuento de maharajás y de princesas hindúes.

En la próxima pizarra les estaré contando sobre un viaje en tren primitivo por las rieles del ferrocarril clásico de La India que funciona muy bien para uso de los habitantes locales y de los turistas.

 

El primer día en Delhi fue muy interesante.  Fuimos al complejo de Qutab Minar, que está conformada por una serie de templos y de mezquitas.  Unos pocos fueron construidos en el siglo III y IV d.c y pertenecen a la cultura hindú.  Estos fueron desenterrados y recuperados  en las últimas décadas.  Y hay otras construcciones musulmanas como el Qutab Minar, la cual es la edificación más alta y la más famosa, pues tiene 72,5 metros de altura; esta edificación inició su construcción en el año 1193.  Casi todas las construcciones son de arquitectura musulmana, porque fueron construidas con ladrillo, mármol y partes del material recuperado de los templos indues más antiguos que fueron destruidos por los musulmanes.  Casi todas las construcciones de después de la conquista de la India por los Otomanos.  Este complejo fue declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1993.

Después de probar en un restaurante la sazón de la comida india; la que se caracteriza por ser bastante picante, pero muy sabrosa; nos fuimos a la parte central de uno de los mercados m’as antiguos en  Delhi y lo recorrimos en un taxi bicicleta para experimentar el rip show de Delhi.  Es una experiencia extraordinaria y se ve cada lugareño recorriendo este mercado en bicicleta, a pie o a caballo.  En este recorrido entre lo antiguo y más típico de esta ciudad, se encuentran tiendas coloridas de todo tipo de mercaderías, se ofrecen telas, artículos usados, especias, vestidos llamados saris, zapatos, comidas y mucho más.  Las personas caminan esquivando las motos, las bicicletas y los vehículos.  No hay nada igual en toda La India que este mercado tan diferente y colorido.  Les pongo un video para que tengan una idea del recorrido.  La dirección de circulación es en el carril izquierdo y el volante a la derecha como lo es en Inglaterra.

 

Delhi es una ciudad que tiene más de 20 millones de habitantes y tiene una diversidad inmensa.  Existen cuatro castas principales entre sus habitantes.  La primera casta es la de los sacerdotes, la segunda la de los políticos, la tercera la de los comerciantes y artesanos y la cuarta la de los obreros y campesinos.  Además de estas cuatro castas existen las personas sin casta que son llamados también intocables y son los que realizan los peores trabajos como limpiar inodoros y otros trabajos de muy baja estima.  Ellos tienen la creencia que nadie puede cambiarse de cast en el trayecto de la vida y según su comportamiento podrían reencarnarse en una casta superior en otra vida.  El consumo de alcohol y carne de cerdo está prohibida para todas las castas y solamente los intocables beben licor y consumen este tipo de carne que es considerada impura.

 

 

Frutas

Es bueno hacer un balance cuando uno comienza con un nuevo propósito y consigue mejorar su vida y mejorar la salud y su cuerpo.

Toda la vida tuve una dieta balanceada y con los años llegué a tener un sobrepeso que cada año fue aumentando hasta llegar a la obesidad.  Si bien mi vida ha sido activa, es decir, siempre caminaba un promedio de 10.000 pasos diarios, no conseguía bajar de peso.  Llegué a pesar más de 105 kilos y mi estatura es 173 cm.  Para un hombre de mi estatura y mi edad, debería estar en 80 kilos para tener un peso normal.  He intentado varias dietas, desde la libre de glutem hasta la dieta paleo y la dieta atkins, la cual es baja en carbohidratos.  Pero ninguna de ellas me dió una perdida de peso constante y sin rebotes.

Con mi nuevo estilo de vida vegetariano he sentido una mejora total en mi salud y he perdido más de 10 kilos en las últimas 8 semanas.  Me siento con más energía y he aprendido a cocinar nuevas recetas mucho más deliciosas que las que preparaba cuando era carnívoro.

He dejado también la leche de vaca y a veces utilizo muy ocasionalmente el queso y el yogurt.  Los huevos si los consumo, pero solamente los huevos de campo, que tienen menos químicos y no contienen los medicamentos que se utilizan mucho en las granjas avícolas.

Me he concentrado más en preparar nuevos platos al vapor como champiñones que quedan muy deliciosos, y también remolacha, frejol, alverja y brócoli.  Cuando se los prepara al vapor,​ conservan su color, su sabor y todos los nutrientes se conservan de mejor manera.  He incorporado a nuestra dieta nuevos recursos como la berengena, el camote, la quinoa, el tofu y muchas imitaciones de salchichas o de carnes que venden en el supermercado y son hechas con alverja, frejol y otros ingredientes que son muy nutritivas.

Me sorprendió mi esposa el fin de semana con una imitación de el chicharrón y lo comimos con mote (maíz cocinado).   Al prepararlo con bastante ajo y cebolla quedó muy sabroso. Tengo la suerte de que mi querida esposa también haya optado por esta dieta y así hemos podido salir adelante y preparar nuevas recetas juntos.

Cuando comemos en restaurantes, pedimos cualquier plato que nos agrade y solicitamos al mesero que nos cambie la carne por un huevo y un trozo de aguacate.  Tratamos de que nuestro plato, además de ensaladas, también contenga proteína y carbohidrato en pequeñas cantidades.  También a veces elegimos una pizzería y disfrutamos de alguna pizza vegetariana, con champiñones, pimientos y otros ingredientes.  Este día disfrutamos de un restaurante de comida china.  Yo pedí un chaulafán vegetariano y mi esposa un tallarín. Pedimos wantán frito sin carne y el almuerzo estuvo muy bueno.  Cada vez descubrimos que hay nuevas y variadas opciones en muchos restaurantes y estamos muy contentos de haber tomado esta decisión de vida, por nuestra salud y también por colaborar para disminuir la matanza de los animales, así como también restar la contaminación que generan los desechos de esta industria millonari.  Ojalá cada año hayan más personas que tomen esta decisión y puedan mejorar su salud y contribuir con el planeta.

Esta forma de vida, combinada con el yoga y la meditación, puede lograr muchos cambios sorprendentes en nuestro cuerpo y hacer de nuestra vida una vida plena.

También hemos mejorado nuestra forma física al  crear el hábito de hacer ejercicios por lo menos tres veces a la semana, en un parque cercano a nuestra casa, muy cerca del Colegio Intisana, cpor el sector del Centro Comercial El Bosque en Quito.

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Después de haber intentado la mayoría de las dietas desde la Atkins (Dieta baja en carbohidratos) hasta la libre de Glutem.  La única que no ha tenido rebotes ni efectos secundarios en mi digestión y en mi salud en general ha sido la dieta lacto ovo vegetariana, que más que una dieta es un modo de vida.  El secreto es no consumir ni carnes ni mariscos de ninguna clase.  Me he acoplado tan bien y se ha convertido en algo más que una dieta para bajar de peso.  Ahora disfruto de un nuevo modo de vida.  Me ha traído excelentes beneficios para mi salud y me siento con más energía para hacer ejercicio y con más concentración para practicar meditación y ejercicios de yoga. Comencé con un peso de 110 kilos y mi peso actual es de 96 kilos.

He podido incrementar mi energía y he logrado levantarme temprano para realizar una caminata todos los días y realizar bailoterapia y aeróbicvos los lunes, miercoles y los viernes, con mi esposa en el parque Unión Nacional, cerca del Colegio Intisana.  También fuimos a una maratón de baile de 3 horas en Noviembre de 2017, auspiciado por Ministerio del Deporte con el programa Ecuador Ejercítate.

Esta dieta es la única que me ha dado buenos resultados para lograr disminuir mi peso en más de 14 kilos en menos de 3 meses y me mantengo más activo y saludable.  Claro que he disminuído también en lo posible el consumo de pan diariamente y el consumo de quesos maduros que son altos en calorías y además el consumo de fritos.  Evito los productos con glutem, y también las margarinas que están entre los ingredientes del pan.  La que más produce inflamación en el organismo y no permite que uno pueda reducir de peso fácilmente.  Tampoco consumo cerveza ya que tiene cebada y es otro de los factores que hacen que uno conserve depósitos de grasa en la parte del abdomen. Pero sí disfruto de comerme una buena pizza con ingredientes vegetarianos una vez a la semana para darme un gusto y evitar la ansiedad.

La proteína que necesito la obtengo de un vaso de leche al día y un huevo cocido en cada desayuno.  También consumo constantemente productos como lenteja, fréjol, garbanzo o tofu (carne de soya), lo que me ha ayudado mucho a mantenerme saciado y he logrado que la proteína se mantenga en mi cuerpo durante todo el día.  Las ensaladas frescas siempre están presentes en cada almuerzo y cada cena.  Con ingredientes como la lechuga, la col, la acelga y la rúcula; las que mezcladas con tomate orgánico, pepinillo o zanahoria, quedan muy sabrosas con un aderezo de limón y aceite de oliva.  También he consumido al menos 5 porciones al día de frutas como la manzana, pera, mandarina, naranja, plátano, sandía, melón, uva, durazno y otras más.

El consumo de frutos secos como nuez, la almendra y la nuez de la india (cashew), las que tienen grasas saludables Omega 3, también han aportado mucho en mi alimentación vegetariana en estos últimos meses.  Claro que he cuidado mucho las porciones, ya que los frutos secos tienen muchas calorías.  Pero aportan muchos nutrientes esenciales, grasas y minerales a nuestra dieta.

Los vegetales siempre los cocino al vapor porque conservan mejor el sabor y el color, además mantienen intactos los nutrientes de los alimentos.  Pueden probar cocinar al vapor champiñones, sukini y berengenas. quedan deliciosas y pueden bañarse con una salsa de yogurt o una salsa natural de tomates.  También cocino al vapor las zanahorias, las remolachas, los frijoles, las arvejas, los brócolis y las lentejas.  Estas también quedan muy bien con limón y aceite de oliva.  El arroz lo mezclo en la olla arrocera, la mitad arroz y la mitad quínua y lo aliño con cebolla blanca, ajo y una cucharada de aceite de oliva.

El aguacate también es un recurso muy importante en mi dieta vegetariana, tanto para hacer guacamole o para mezclar con la ensalada fresca.  Además también preparo ensalada rusa con aguacate y manzana verde o una causa rellena vegetariana con papa y otros ingredientes que tengo a la mano.  Toca tener mucha imaginación para hacer más sabrosos los alimentos o guiarse de un recetario de comida vegetariana.  También en la Internet se encuentran muchas recetas vegetarianas deliciosas.

En resumen la dieta vegetariana hace que seamos más creativos en la forma de cocinar y que nos esforcemos para que cada ingrediente sea el más fresco posible y también debemos buscar que los productos que sean orgánicos o sean comprado en uno de los mercados pequeños donde comercializan los propios dueños o comerciantes pequeños. Ya que así se puede encontrar mejor los sabores naturales y los que no utilizan muchos químicos.

Debemos saber que las verduras no son solamente los acompañantes, sino que son el producto principal de cada comida.  Así nos esmeramos para que cada bocado sea una delicia nutritiva y debemos esforzarnos para que se realce el sabor y el color natural de cada alimento para poder estar seguros de que en cada bocado vamos  a deleitar nuestro paladar con un sabor único y de un alto valor nutritivo.

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Se necesitan 21 días para poder construir nuevos hábitos positivos o eliminar algunos malos hábitos de nuestra vida.  Es cuestión de constancia y de no pèrder la motivación para seguir adelante y conseguir nuestras metas.  Para construir estos hábitos nuevos hay que realizar las nuevas tareas a diario y para ello es importante poner recordatorios en los lugares más comunes que frecuentamos como lo son: nuestro escritorio, baño, dormitorio o sala de estar.  Se puede utilizar notas adhesivas (post it), fotografías o frases de motivación para recordarnos los cambios que debemos hacer en nuestra vida para adquirir estos nuevos hábitos.  Yo he utilizado las Carteleras de Corcho con fotografías o frases impresas en las que reafirmo mi propósito o fotos que están relacionadas con el hecho de llegar a conseguir esta meta.  Por ejemplo puedes poner la fotografía de una persona delgada o una persona ue se vea feliz, la cual debe ser pegada en tu espejo, en tu pared o en el baño donde siempre estás en la mañana, para visualizarte dentro de algunos meses con ese físico o con esa actitud.

Luego de los 21 días de repetir la  misma tarea ya se hace una realidad el hábito que estás creando y tienes que continuar pero ya es mucho más fácil hacerlo porque tu mente y tu cuerpo ya se ha habituado a realizar esto y ya no te cuesta mucho trabajo.

En los últimos 3 años he conseguido tener algunos nuevos hábitos, como el de la lectura diaria mínimo de 30 minutos, también he desarrollado el hábito de realizar mis ejercicio diariamente y de la meditación por un lapso mínimo de 30 minutos todos los días.

También he logrado eliminar algunos malos hábitos como el cigarrillo con este mismo método de visualizarme como un no fumador.  Aunque esto también lo he logrado con la ayuda de la meditación y de la musicoterapia.  Esto me tranquiliza y me mantiene sereno y centrado todo el día.  Ya no tengo esos pìcos de ansiedad que anteriormente me invadían y me incitaban a fumar o a comer en exceso.  He logrado bajar algunos kilos también con la ayuda del ejercicio.  Al comer con atención plena y seleccionar mejor las porciones y el tipo de alimentos que consumo me ha ayudado mucho.  He dejado alimentos como el pan y los derivados del trigo y el consumo de cerveza que antes era para mi una regla de todo fin de semana.

Me he dado cuenta que a cualquier edad se puede mejorar y construir nuevos hábitos positivos y que esto siempre van a incidir en nuestra salud general.  Al eliminar o disminuir la carga del estrés que todos llevamos a custas en nuestro trabajo y al alimentarnos sanamente, se puede tener una salud inmejorable y no depender de medicamentos ni de médicos para mantenernos saludables y con más energía.