Vegetales regados con agua contaminada en la ciudad Quito.

Desde hace más de tres meses me he convertido en vegetariano y con la ayuda de una doctora nutricionista he podido seguir una dieta con un balance entre carbohidratos, proteínas y grasas que necesita mi cuerpo para estar saludable. Trato de comprar en lo posible legumbres y vegetales orgánicos, pero hay veces en que por… Leer Más

India. El templo de Ranakpur

Después de disfrutar por dos días en Udaipur, la ciudad de los lagos, partimos para conocer uno de los templos más bellos del mundo: Ranakpur, el templo Jainista, construido en el siglo XV, en el año 1437 y su construcción se culminó después de 50 años.  Es uno de los más hermosos mundo.  Fue realizado… Leer Más

Viaje a La India. Delhi segunda parte

  El primer día en Delhi fue muy interesante.  Fuimos al complejo de Qutab Minar, que está conformada por una serie de templos y de mezquitas.  Unos pocos fueron construidos en el siglo III y IV d.c y pertenecen a la cultura hindú.  Estos fueron desenterrados y recuperados  en las últimas décadas.  Y hay otras… Leer Más

La mejor dieta para bajar de peso

  Después de haber intentado la mayoría de las dietas desde la Atkins (Dieta baja en carbohidratos) hasta la libre de Glutem.  La única que no ha tenido rebotes ni efectos secundarios en mi digestión y en mi salud en general ha sido la dieta lacto ovo vegetariana, que más que una dieta es un… Leer Más

Construir nuevos hábitos

Se necesitan 21 días para poder construir nuevos hábitos positivos o eliminar algunos malos hábitos de nuestra vida.  Es cuestión de constancia y de no pèrder la motivación para seguir adelante y conseguir nuestras metas.  Para construir estos hábitos nuevos hay que realizar las nuevas tareas a diario y para ello es importante poner recordatorios… Leer Más